추석 장보기 순서, 성수품은 언제 사야 싼가

명절 장보기는 무엇을 사느냐보다 언제, 어디서, 어떤 순서로 사느냐에서 금액이 갈립니다. 같은 목록을 들고 나가도 하루 차이로 몇 만 원이 왔다 갔다 하거든요. 특히 추석 2주 전부터 성수품 가격이 움직이기 시작하는데, 그 흐름을 알고 있으면 서두르지 않고도 싸게 살 수 있습니다.

품목을 두 덩어리로 나눕니다

한 번에 다 사려니까 비싸집니다. 명절 장보기는 성격이 다른 두 덩어리로 나눠서 접근하는 게 기본입니다.

구분	품목 예	사는 시기
오래 두는 것	견과류, 건어물, 참기름, 밀가루, 부침가루, 통조림, 음료	2~3주 전
신선한 것	나물, 채소, 두부, 생선, 육류	2~3일 전

건조식품이나 가공식품은 명절이 가까워질수록 오히려 재고가 빠지면서 할인이 줄어듭니다. 반대로 신선식품은 미리 사두면 보관하다 버리게 됩니다. 저장성이 기준이라고 생각하면 판단이 쉽습니다.

여기에 한 덩어리를 더 두면 좋습니다. 선물용입니다. 선물 세트는 예약 판매 기간에 가장 저렴한 경우가 많고, 명절 직전에는 남은 물량 위주라 선택지가 줄어듭니다.

성수품 가격이 움직이는 시점

해마다 반복되는 흐름이 있습니다. 명절 2주 전부터 조금씩 오르다가, 직전 일주일에 가장 높아집니다. 특히 나물류, 사과와 배 같은 제수용 과일, 소고기가 그렇습니다.

그래서 실제로 아끼려면 이렇게 잡습니다.

• 3주 전: 저장 가능한 품목, 선물 세트 예약
• 2주 전: 냉동 보관할 육류, 건어물
• 1주 전: 과일 시세 확인만 하고 구매는 보류
• 2~3일 전: 나물, 채소, 두부, 생선

과일은 예외적으로 판단이 갈립니다. 제수용으로 크기와 모양을 맞춰야 한다면 미리 예약하는 게 안전하고, 먹는 용도라면 명절 직전보다 명절이 지난 직후가 훨씬 쌉니다.

할인 지원은 발표를 기다렸다 씁니다

명절 전에는 대체로 농축산물 할인 지원, 전통시장 환급 행사 같은 대책이 나옵니다. 매년 시기와 규모가 조금씩 다르고 보통 명절 2~3주 전에 발표됩니다.

발표가 나오면 확인할 것은 세 가지입니다. 할인 대상 품목이 무엇인지, 어느 매장에서 적용되는지, 1인당 한도가 얼마인지입니다. 한도가 있는 경우가 많아서 큰 금액을 한 번에 사는 것보다 나눠 사는 게 유리할 때가 있습니다.

전통시장에서는 온누리상품권을 함께 쓰면 할인이 겹칩니다. 상품권 자체를 할인된 가격에 사고, 그걸로 할인 행사 품목을 사는 구조라 체감 단가가 한 번 더 내려갑니다. 명절 전에는 구매 한도가 늘어나는 경우도 있으니 발표 내용을 확인해 두면 좋습니다.

목록을 적는 것만으로 줄어듭니다

가장 단순하면서 효과가 큰 방법입니다. 명절 장보기에서 예산이 새는 지점은 대체로 정해져 있습니다.

• 있는 줄 모르고 또 사는 양념류
• “이왕 온 김에” 담는 간식
• 손님 온다고 넉넉히 사놨다가 남기는 음식

집에 있는 것부터 확인하고 나가면 이 셋이 줄어듭니다. 냉장고 문을 열어 사진을 한 장 찍어두면 매장에서 헷갈릴 일이 없습니다.

인원수를 기준으로 양을 정하는 것도 도움이 됩니다. 전은 몇 종류, 나물은 몇 가지처럼 가짓수를 먼저 정하면 자연스럽게 총량이 정해집니다. 가짓수를 안 정하고 재료부터 사면 늘 남습니다.

남기지 않는 것도 아끼는 일입니다

명절 음식은 만드는 비용보다 버리는 비용이 큽니다. 넉넉히 만들어 나눠 담는 걸 전제로 장을 보면 처음부터 양이 달라집니다.

• 전은 반죽을 나눠 두고 필요한 만큼만 부칩니다.
• 나물은 데쳐서 소분 냉동하면 한참 갑니다.
• 국거리 고기는 미리 소분해 얼려둡니다.

장보기 예산을 세울 때 가계부를 세 칸으로 나누는 방식을 그대로 적용해도 좋습니다. 명절 비용을 식재료, 선물, 용돈 세 갈래로만 나눠 상한을 정해두면 계산이 훨씬 단순해집니다.