장바구니 물가 오를 때 장보는 순서 바꾸기

장바구니 물가가 오를 때 예산을 지키는 방법은 덜 사는 것이 아닙니다. 무엇을 사느냐보다 어떤 순서로 사느냐를 바꾸면 같은 돈으로 더 오래 먹을 수 있습니다.

나가기 전에 냉장고를 봅니다

장보기에서 돈이 새는 가장 큰 구멍은 이미 있는 것을 또 사는 일입니다. 특히 소스류, 달걀, 두부처럼 늘 있는 것 같은 품목이 중복되기 쉽습니다.

• 냉장실 문칸과 채소칸을 한 번 열어봅니다
• 유통기한이 가까운 것을 메모 맨 위에 적습니다
• 그 재료로 만들 수 있는 요리를 이번 주 식단에 먼저 넣습니다

이 과정이 3분이면 끝납니다. 남은 재료부터 소비하는 순서로 식단을 짜면 버리는 음식이 줄고, 그만큼 다음 장보기 예산이 여유로워집니다.

사는 순서는 오래가는 것부터입니다

카트에 담는 순서를 바꾸면 예산 초과를 막을 수 있습니다. 오래 보관할 수 있는 것부터 담고 빨리 상하는 것을 마지막에 담습니다.

순서	품목	이유
1	쌀, 건면, 통조림, 조미료	오래 두고 먹어 단가가 낮아짐
2	달걀, 두부, 냉동육	보관 기간이 길고 단백질 확보
3	뿌리채소, 양파, 감자	실온에서도 며칠 버팀
4	잎채소, 생선, 우유	빨리 상해서 마지막에 최소량만

잎채소와 생선을 먼저 담으면 그날 기분에 따라 양이 커지고, 결국 다 먹지 못하고 버리게 됩니다. 마지막에 남은 예산으로 담으면 자연스럽게 필요한 만큼만 사게 됩니다.

주간 예산을 먼저 정합니다

한 달 단위로 잡으면 초반에 많이 쓰고 후반에 쪼들립니다. 일주일 단위가 관리하기 쉽습니다.

1. 한 달 식비를 4로 나눠 주간 예산을 정합니다
2. 그중 절반은 채소와 단백질에 먼저 배정합니다
3. 남은 절반으로 간식, 음료, 가공식품을 삽니다
4. 주말에 남은 금액은 다음 주로 넘기지 말고 비상용으로 둡니다

채소와 단백질을 먼저 확보하는 이유는 이 둘이 빠지면 식단이 가공식품 쪽으로 기울기 때문입니다. 결과적으로 건강도 예산도 나빠집니다.

할인 품목은 목록을 쓴 뒤에 봅니다

할인 매대를 먼저 돌면 계획에 없던 물건이 카트에 들어옵니다. 싸게 샀다는 느낌은 남지만 총액은 늘어납니다.

• 살 것을 먼저 메모에 적습니다
• 매장에서는 메모대로 담습니다
• 마지막에 할인 매대를 보고 메모에 있는 품목만 할인 상품으로 바꿉니다

메모에 없던 할인 품목을 담으려면 한 가지 질문만 하면 됩니다. 이번 주 식단에 자리가 있는가. 없다면 아무리 싸도 결국 냉장고에서 시들게 됩니다.

자주 사는 품목 열 개만 가격을 외웁니다

물건 값이 올랐는지 내렸는지 감이 없으면 어디서 사야 싼지 판단할 수 없습니다. 그렇다고 모든 품목의 가격을 기억할 수는 없습니다. 우리 집이 자주 사는 열 개 정도만 기준 가격을 알아 두면 충분합니다.

• 달걀 한 판, 우유 한 통, 두부 한 모처럼 매주 사는 것부터 시작합니다
• 휴대폰 메모에 품목과 평소 가격을 적어 둡니다
• 그보다 싸면 사고, 비싸면 이번 주는 넘깁니다

이 목록이 생기면 할인 광고를 봤을 때 진짜 할인인지 판단할 수 있습니다. 원래 가격을 모르면 크게 붙은 할인 표시에 그대로 끌려가게 됩니다.

단가로 비교하는 습관

같은 상품이라도 용량이 다르면 비교가 어렵습니다. 가격표에 적힌 100그램당 또는 100밀리리터당 단가를 보면 한눈에 비교됩니다.

예시	총액	단가	판단
A 대용량	더 비쌈	더 쌈	오래 먹는 품목이면 유리
B 소용량	더 쌈	더 비쌈	잘 안 먹는 품목이면 유리

대용량이 늘 이득은 아닙니다. 다 먹지 못하고 버리면 단가 이득이 사라집니다. 우리 집에서 그 품목을 얼마나 빨리 소비하는지가 판단 기준입니다.

식단은 세 끼가 아니라 재료 기준으로 짭니다

일주일 식단을 짜라고 하면 부담스럽습니다. 스물한 끼를 다 정할 필요는 없습니다. 재료를 기준으로 묶으면 훨씬 간단해집니다.

1. 이번 주에 쓸 주재료 세 가지를 정합니다. 예를 들면 닭고기, 두부, 애호박입니다
2. 각 재료로 만들 수 있는 요리를 두세 개씩 떠올립니다
3. 그 요리에 공통으로 들어가는 채소와 양념을 장보기 목록에 넣습니다
4. 나머지 끼니는 남은 재료로 채웁니다

이렇게 하면 재료가 서로 겹쳐서 버리는 양이 줄어듭니다. 한 가지 요리에만 쓰이는 특수한 재료를 사는 순간 그 재료는 대개 냉장고에서 시들게 됩니다. 새로운 요리를 시도할 때는 그 재료를 다른 요리에도 쓸 수 있는지 한 번 더 생각해 보세요.

영수증을 한 달만 모아 보면 답이 나옵니다

가계부를 쓰기 어렵다면 영수증만 모아도 됩니다. 한 달치를 쌓아 놓고 훑어보면 지출이 새는 자리가 눈에 보입니다.

확인할 것	자주 나오는 패턴
방문 횟수	짧게 자주 갈수록 계획에 없던 지출이 늘어남
시간대	배가 고픈 시간에 간 날 총액이 눈에 띄게 큼
품목 구성	간식과 음료가 예상보다 큰 비중을 차지함
중복 구매	같은 품목을 2주 안에 다시 산 흔적

장보기 횟수를 주 2회 정도로 줄이면 총액이 자연스럽게 내려갑니다. 매일 들르면 그때마다 계획에 없던 물건이 한두 개씩 따라옵니다. 배고픈 상태로 장을 보지 않는 것도 여러 번 검증된 방법입니다.

물가가 오른 품목은 대체재로 넘어갑니다

특정 품목만 크게 오르는 시기가 있습니다. 그럴 때는 같은 자리를 채우는 다른 재료로 바꾸면 식단을 유지하면서 지출을 줄일 수 있습니다.

• 채소값이 오르면 제철 채소나 냉동 채소로 옮깁니다
• 특정 육류가 오르면 달걀과 두부 비중을 늘립니다
• 과일이 비싸면 통조림이나 냉동 과일을 활용합니다

제철 재료는 공급이 많아 가격이 안정적입니다. 매달 시세가 오르내리는 품목에 집착하지 말고 그달에 흔한 재료 쪽으로 옮겨 가는 편이 편합니다.

자주 묻는 질문